1. Ketentuan Umum.
Kelapa dan turunannya merupakan produk makanan, di Filipina penempatan produk makanan di pasar diatur dalam Undang-undang tentang konsumen (Consumer Act of the Philippines) - Republic Act No. 7394. Pada undang-undang ini terdapat bagian yang mengatur tentang pangan (food) serta bagian tentang label makanan (article 84).Oleh karena itu, secara umum produk kelapa dan turunnannya harus dapat memenuhi ketentuan umum ini.
2. Standar Produk Kelapa.
Berikut beberapa contoh persyaratan mutu produk turunan kelapa yang diterapkan di Filipina:
- Tepung Kelapa:
- Virgin Coconut Oil:
- Gula Nila Kelapa:
- Contoh Standar Filipina untuk gula nila kelapa: PNS-BAFPS 76-2010 ICS 67.180 - Coconut sap sugar – Grading and classification
