Persyaratan Mutu Kopi Afrika Selatan   

Berdasarkan Undang-Undang Standar Produk Pertanian, 1990 (Undang-undang No. 119 tahun 1990), Menteri Pertanian, Reformasi Tanah, dan Pembangunan Pedesaan menerbitkan peraturan baru tentang kopi dan teh:
  • Peraturan yang berkaitan dengan Kopi, Chicory dan produk terkait.
  • Peraturan yang berkaitan dengan Teh dan produk terkait.
Foodstuffs, Cosmetics and Disinfectant Act, 1972 (ACT 54 OF 1972) menetapkan ketentuan tentang kopi:
  • Decaffeinated Ground Coffee (Kopi Bubuk tanpa kafein):  Kopi bubuk tanpa kafein tidak boleh mengandung lebih dari 0,1% kafein dan harus diberi label "kopi bubuk tanpa kafein".
  • Decaffeinated Instant Coffee (Kopi instan tanpa kafein) Kopi instan tanpa kafein tidak boleh mengandung lebih dari 0,3% kafein dan akan diberi label "kopi instan tanpa kafein".
  • Mixed Coffee or Coffee Mixture (Campuran Kopi) Setiap campuran dikemas atau dijual, sebagai "Kopi Campuran" atau "Campuran Kopi" atau dengan nama yang sama, tanpa bahan selain kopi disebutkan atas nama produk, hanya terdiri dari kopi dan sawi putih, dan kopi harus terdiri tidak kurang dari tiga perempat beratnya. Nama setiap campuran tersebut harus dicetak pada label.
  • Labeling (Pelabelan) Label setiap campuran mengandung kopi termasuk "Kopi Campuran" harus memberikan pernyataan, yang menunjukkan nama bahan dan perkiraan proporsi atau setiap persentasenya.
  • Coffee Essence or Coffee Extract (Esensi Kopi atau Ekstrak Kopi) dibuat hanya dari kopi, dengan atau tanpa gula (sukrosa), atau karbohidrat lain yang dapat dimakan dan tidak mengandung kurang dari 0,5% kafein.
  • Coffee and Chicory Essence (Kopi dan Chicory esensi atau ekstrak) dibuat dari kopi dan sawi putih dengan atau tanpa gula atau karbohidrat lain yang bisa dimakan. Itu akan mengandung tidak kurang dari 50% ekstrak kopi dan tidak kurang dari 0,25% kafein, dan akan diberi label "Kopi dan Esensi Chicory" atau "Kopi dan Chicory Ekstrak ".
  • Coffee and Milk (Kopi dan susu) harus disiapkan secara lisan dari susu, gula dan kopi atau kopi ekstrak, dan harus mengandung tidak kurang dari 0,12% kafein.
    Kemasan dan Pelabelan
    Standar Tentang Produk Pertanian
    • SANS 1369:2016 (ED. 1.00) R703.80 Organic agriculture production and processing
    • SANS 3795:1989 (ED. 1.00) R320.85 Road vehicles, and tractors and machinery for agriculture and forestry - DeterminatioPn of burning behaviour of interior materials
    Catatan:
    Pada 2019, Department of Agriculture, Land Reform and Rural Development telah menyusun draft regulasi tentang Kopi, Chicory, Teh serta produk terkait. Draft regulasi ini disusun berdasarkan Agricultural Product Standards Act.
     
    Rancangan regulasi tentang kopi dan chichory memuat:
    • Penetapan pembatasan penjualan kopi, chichory dan produk terkait
    • Fokus pada kategori dan standar untuk kopi, chicory dan produk terkait; wadah; persyaratan penandaan; pengambilan sampel dan inspeksi serta pelanggaran dan hukuman.
    • Standar ditetapkan untuk berbagai produk termasuk biji kopi panggang, kopi (bubuk atau bubuk), kopi instan, kopi tanpa kafein dan kopi instan tanpa kafein, esensi kopi, chicory dan kopi pra-campuran dalam bentuk bubuk.